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免疫力UP!

 おはようございます!
寒くなってきて風邪も流行っているようなので
気をつけたい!!
ネットでWガーゼの生地購入したから
手作りマスクつくるんだー!!楽しみ!!

私が食べ物で気をつけているのは
体内酸化をなるべく減らすこと。
これ、がんにもよくないのです。

●酸化した食品(古い油や、賞味期限のきれたもの←最近まで古い油つかってたけど、、、笑)
●食品添加物
●高脂肪の食品(バターや脂身、動物性脂肪が多いもの)
●腐敗した食品(雑菌や細菌がふくまれるもの)
●飲酒、喫煙
●ストレス
●激しい運動
●細菌やウイルス、カビ
●紫外線、酸性雨
●残留農薬、汚染物質
●排ガス、ダイオキシン

が体内酸化を進めてしまうそう。
激しい運動って・・・・
私これはやめることできないけども(笑)

酸化は
モノが酸素と結びつく働きで
たとえば食べ物が腐ったり
金属が錆びたりすることを言います。

人のからだも酸素をとりいれますが
一部の酸素は化学変化を起こして
「活性酸素」を発生!
活性酸素は細菌などをやっつける効果もありますが
過剰に活性すると細胞を傷つけてしまいます。老化の原因にも。

この活性酸素を抑えることを
『抗酸化』といいます。

で!
免疫力アップにも
抗酸化は大切です。

特に
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE(ビタミンACE(エース))
食物繊維、ポリフェノール

とるといいようです♪

●ビタミンA
人参、モロヘイヤ、レバー、アンコウ肝など

●ビタミンC
柿、赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリー、アセロラ
オレンジ、レモンなど

●ビタミンE
かぼちゃ、モロヘイヤ、赤ピーマン、
ほうれん草、アーモンド、
食物油(特にひまわり油)など

●食物繊維
りんご、海藻類、オクラ、豆類、きのこ類、
ごぼう、玄米など

●ポリフェノール
そば、赤ワイン、ぶどう、なす、しょうが、緑茶
大豆、チョコ(添加物なるべく少ないもの)、ココアなど

私は術後3ヶ月たち食物繊維もとるようになりました。
ただ、腸を30センチ切っているので
あまり大量にとらないようにすることと
よく噛むことを心がけています。
野菜は生でとるほうが酵素が生きて
栄養価も高い場合が多いですが
生は消化に時間がかかる場合もあり
体調に合わせて調理しています。
温野菜に植物オイルをかけることで栄養価があがる食べ物もあります。
減塩を心がけているのでドレッシング自分で作ったり
レモン絞ってかけて食べたりも☆

最近は朝の野菜ジュースをとるようにしています!
低速石臼式ジューサー(3万円台)とミキサーを使っています。
毎日レシピを微妙にかえてのむと飽きずにおいしい!
毎日同じものを飲むよりも変えたほうが身体にいいそうです。
あ!ジューサーで柑橘系しぼるときは種を取り除くことが大切。
種は酵素を破壊してしまうそうです。
つくってしばらくすると酵素がなくなってしまうので
つくって30分以内には飲みきるようにしています。
自宅にいるときは朝・昼・晩
食事の前にとることで栄養の吸収率をアップさせ
外出するときは青汁スティックや野菜ジュース(缶)を持ち歩くようにしています。

あと免疫力UP!させる生活ポイント☆

●からだを冷やさない
●よく眠る(眠れなくてもとりあえず横になる!)
●たくさん笑う
●会いたい人に会う
●適度な運動
●たばこすわない(前からすわない)

を心がけています。
今の抗がん剤があまり吐き気がないため
こうやって食べ物を食べられるので
実践できることも多く助かっています。

やー、食べ物大事よーー!!!
あとジャンクフードや外食でもどう食べるかが
大事なように思っていて
身体に悪い。。。と思って食べることや
時間がないからしかたなく食べるのではなく
好きな人とおいしく食べるならそれでいいじゃん!って思います。

と、最近自分で料理することも増えてきたので
免疫アップにかんする食べ物についてまとめてみました(^^)

あーお腹すいてきた!笑

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